Dansk mølledag 2020 hos Aurion

Aurion er Danmarks ældste økologiske mølleri, og alt korn males på stenkværne. Stenkværnet mel giver en helt speciel melkvalitet, fordi man bevarer næringsindholdet og kornets gode smag i melet. På Mølledagen kan man se, hvordan en stenkværn fungerer og høre mølleren fortælle om processen. I bageriet kan man smage resultatet, og børn kan prøve at male mel og flager til boller. Der vil desuden være en salgsbod med gode tilbud.

I denne tid bygges der på livet løs lige ved siden af Aurion. Kornets Hus, som er Vendsyssels kommende viden- og oplevelsescenter om korn og kornets historie, er under opførelse. På Mølledagen vil Jørn Ussing Larsen fra Aurion vise rundt i bygningen og fortælle om de kommende oplevelser og baggrunden for Kornets Hus.

På Mølledagen kan du opleve:

• Rundvisninger i møllen og demonstration af en stenkværn
• Rundvisninger i Kornets Hus, som er under opførelse
• Smagsprøver i bageriet på brusebadsboller
• Børneworkshop: her kan børnene prøve at male rugmel og valse flager til brusebadsboller
• Salgsbod