Gårdbutikken Enemærket

I gårdbutikken Enemærket kan du købe velhængt kød fra krydsningskalve, som er kalve der er krydset med Jersey og Belgisk blåhvid, som er et kødkvæg.

Kalvene bliver født på 4 gårde, som har malkekvæg med Jersey.

De vokser op på Enemærket i bokse med halm, og får mixet foder der består af græs, majs og en speciel kraftfoderblanding.

Efter ca. 13-15 måneder bliver de slagtet ved Gelsted Slagteren og hænger til modning i 16 dage.

Så bliver de parteret og vakuumpakket. De ligger i Enegårdens kølemontre i yderligere 14 dage.

Kødet er mørt og velsmagende.

Gårdbutikken

I butikken kan vi tilbyde over 40 forskellige udskæringer.

Vi har kød til grill, fest og hverdag. Derudover kan du købe spegepølser, medister, grillpølser og meget mere.

I butikken kan vi tilbyde råd og vejledning, og på vores hjemmeside kan du finde opskrifter, der er lavet af vores kød.

Vi sælger æg fra høns, der går i halm i en stor lade, og de har adgang til stor hønsegård.

I kan også købe æggene uden for lukketid.

I må gerne hilse på kalve og høns, dog er der ikke mulighed for rundvisning.

I 2019 er Enegården blevet pintrip vært med 3 autocamperpladser.

Åbningstider:

Mandag-onsdag: Lukket

Torsdag-lørdag: 10:00-17:00

Søndag: 10:00-14:00

Samt efter aftale.

Helligdage: Tjek Facebook og hjemmesiden efter åbningstider.