Grundsmag

Grundsmag spisehus og madskole byder på dejlige madoplevelser

I spisehuset bliver der serveret hverdags mad og brunch, hvor alt mad selvfølgelig laves fra bunden. Grundsmag har Det Økologiske Spisemærke i Guld, og derfor er råvarerne 90-100% økologiske. Menukortet er sammensat ud fra bæredygtige principper om mindre kød, lokale råvarer og brug af råvarer der er i sæson. 

Grundsmag er er bygget på et simpelt køkken med respekt for råvarer. Maden er inspireret af det danske og franske køkken, hvor man giver de gode gamle klassikere et moderne grønt tvist og bruger råvarer, gerne fra lokale producenter, i sæson.

Grundsmag er en mangfoldig madvirksomhed med både spisehus og madskole.

Grundsmag hylder det naturlige og det nære, hvilket kan smages i maden, afspejler sig i deres kurser og i indretningen af deres lyse skandinaviske lokaler.

Stemningen hos Grundsmag er indbydende, let og børn er velkomne.