Hotel Smedegaarden

Siden 1991 har Stefan Bendtsen ejet og drevet det lille intime Hotel Smedegården i Lem nær Ringkøbing Fjord. På Smedegaarden står Bendtsen selv i køkkenet, og et ophold her er en særlig oplevelse af vestjysk kultur, charme og kvalitetsbevidsthed. Hotellet har hyggelige, renoverede værelser, og fra køkkenet serveres veltilberedt mad, hvor kombinationen af det traditionelle danske køkken og fransk cuisine går op i en højere enhed.

På Hotel Smedegaarden er du centralt placeret for oplevelser i hele det skønne Vestjylland. I horisonten bruser Vesterhavet ved Hvide Sande. Den smukke Skjern-ådal smyger sig gennem landskabet, hvilket især tiltrækker mange lystfiskere. I Dejbjerg, tæt ved Lem, er der mulighed for at spille golf. Fra Lem er der 10 minutters kørsel til shopping i enten Ringkøbing eller Skjern, og området er i øvrigt rigt på museer, gårdbutikker og gallerier. Togstationen ligger 100 meter fra hotellet og hver time går der tog til begge byer.