The Crafty Kitchen

The Crafty Kitchen er meget mere end bare et spisested i Universe Science Park – det er vores hyldest til innovation, håndværk og gode råvarer. Restauranten er inspireret af Mads Clausens oldefars værksted, hvor kreativitet og nysgerrighed førte til store opfindelser. I dag kanaliserer vi den samme ånd – bare med pizza og pasta i stedet for skruetrækkere og tandhjul.

Her møder gæsterne et åbent køkken og en uformel, hyggelig atmosfære, hvor vores “madmekanikere” fremtryller italienske klassikere fra bunden. Friskbagt pizza, velsmagende pastaretter og råvarer af høj kvalitet er omdrejningspunktet – og størrelserne er tilpasset både små og store maver.

Et økologisk valg med omtanke

Hos The Crafty Kitchen går vi op i, hvad vi serverer – og hvordan vi gør det. Derfor er vi stolte indehavere af det økologiske spisemærke i bronze, som dokumenterer, at 30–60 % af vores råvarer er økologiske. Det er vores garanti for, at bæredygtighed og kvalitet går hånd i hånd – til glæde for både gæster og planeten.