Julemiddag på Gl. Avernæs Sinatur Hotel

Julemiddag

Datoer med julemiddag: Alle dage kl. 18.00

• Fredag d. 5. december: https://www.visitassens.dk/det-sker/kalender#tmplid=arrmore&ArrNr=19144552
• Lørdag d. 6. december: https://www.visitassens.dk/det-sker/kalender#tmplid=arrmore&ArrNr=19144556
• Fredag d. 12. december: https://www.visitassens.dk/det-sker/kalender#tmplid=arrmore&ArrNr=19144555
• Fredag d. 13. december: https://www.visitassens.dk/det-sker/kalender#tmplid=arrmore&ArrNr=19144553

Glæd jer til en julemiddag i eventyrlige omgivelser på Gl. Avernæs, hvor stemningen emmer af jul. De dygtige kokke har sammensat en 4-retters menu med et kærligt twist af sæsonens lokale og økologiske råvarer.

Menu

• Lynstegte færøske kammuslinger med røget jordskokke panna cotta, sprød rug, chips, syltede glaskål og karse.
  1 glas vin: 2021 Roero Arneis, Elisa, Piemonte
• Stegt helleflynder med sauteret spinat, ristede persillerødder, bolchebeder og cremesauce med brunet smør
  1 glas vin: 2022 Chablis "Saint Pierre", Domaine Henri Richard
• "Wellington" af økogris fra Lillegården med dansk and og svampe i sprød panko, trøffelsauce samt kartofler og gulerødder glaseret i honning
  1 glas vin: 2018 Ortalecia, Domaine Peter Sichel, Vallée du Cucugnan
• Tiramisu à la Gl. Avernæs med amaretto, Nyborg likør, julethe, tørret kirsebær og brunkage
  1 glas vin: Recioto de Soave, La Cappuccina, Italien

Pris på julemiddag

Pris pr. person: 995 kr
Det er muligt at tilkøbe velkomstbobler med sprøde snacks, kaffe/the med sødt samt overnatning.