Hancock Bryggeri

Hancock Bryggeriet i Skive – klassisk bryggeri ved Limfjorden

En stolt bryggeritradition i Skive

Hancock Bryggeriet har gennem generationer været en fast del af Skives identitet. Bryggeriet er kendt langt ud over lokalområdet for sine karakteristiske produkter – blandt andet den eftertragtede sodavand Sport-Cola, pilsneren Høker Bajer og den fyldige Gambrinus.

Selv om bryggeriet er blevet en lokal institution, er filosofien stadig den samme: kvalitet frem for kvantitet.

Brygget efter klassiske metoder

Hos Hancock brygges øl stadig efter traditionelle metoder, hvor naturlige processer får den tid, de kræver. Der anvendes ikke industrielt fremstillede enzymer til at fremskynde brygningen – her får råvarerne og håndværket lov til at gøre arbejdet.

Til brygningen anvendes danskproduceret malt og den tjekkiske SAAZ-humle, som blandt ølkendere regnes for en af verdens fineste humletyper.

De fleste af deres øl gærer ved lave temperaturer i lang tid, og lagringen kan vare helt op til to år ved temperaturer lige over frysepunktet. Det giver øllene deres karakteristiske fylde og smag.

Et bredt sortiment af øl og sodavand

Hancock producerer i dag et sortiment på omkring 12 forskellige øl og 18 sodavand. Produkterne er særligt udbredt på Skiveegnen, hvor de findes i de fleste dagligvarebutikker – ofte til en lokal pris.

Sport-Cola er for mange blevet et ikonisk produkt fra bryggeriet, mens Høker Bajer og Gambrinus har opnået en nærmest kultagtig status blandt ølentusiaster.

Rundvisning på bryggeriet

Det er muligt at besøge Hancock Bryggeriet på rundvisning for lukkede grupper. Under besøget får gæster et indblik i bryggeriets historie, brygprocessen og de traditioner, der stadig præger produktionen.

Rundvisningen varer cirka en time og afsluttes med smagsprøver i bryggeriets hyggelige kælder.

På grund af stor interesse skal rundvisninger bookes på forhånd. Grupper skal bestå af minimum 15 og maksimum 30 personer.

Derfor skal du besøge Hancock Bryggeriet

• Lokal bryggeristolthed i Skive
• Brygget efter traditionelle metoder
• Kendt for Sport-Cola, Høker Bajer og Gambrinus
• Rundvisninger med indblik i bryggeriets historie

Praktisk information

Hancock Bryggeriet ligger i Skive og tilbyder rundvisninger for grupper efter aftale.

For booking af rundvisning, åbningstider og yderligere information kan du besøge Hancocks hjemmeside.