Hêllô Bánnh Mì

Hêllô Bánh Mì i Svendborg serverer vietnamesisk street food med fokus på friske råvarer, hjemmelavede retter og traditionelle familieopskrifter. Det vietnamesiske gadekøkken er kendt for sin balance mellem søde, sure og salte smage samt et køkken med begrænset brug af olie og mange friske ingredienser.

Restauranten drives af Cam Hang Pham, der er født og opvokset i Vietnam, hvor street food er en vigtig del af hverdagen og madkulturen. Inspirationen fra Saigons gadekøkkener danner grundlag for menuen og atmosfæren hos Hêllô Bánh Mì.

Menuen består af traditionelle og enkle vietnamesiske retter, der kan nydes som frokost eller et hurtigt måltid i afslappede omgivelser. Der tilbydes både retter med kød og vegetariske muligheder.