Sandvig IS Kalas

Sandvig IS Kalas og cafeen Kalas-Kalas ligger midt i klipperne ved Sandvig Havn. Her produceres dagligt is på økologisk mælk og med frugter fra øens haver. Den nyristede kaffe kan nydes med fødderne i vandkanten eller fra terrassen med udsigt til Hammerknuden. Her finder du et ganske særligt stykke af Bornholm ...

Sommer, is og varme klipper....efter turen på Hammershus?

Når den værste kulde har lagt sig, og rabarberknoldene kigger op af bedet, så begynder sæsonen på Kalas.

Fra cafeen kan du sidde og nyde udsigten til havet og Hammerknuden. Her er hjemmelavet is, som vi producerer dagligt og den bedste kaffe fra Roast Coffee.

Vi bager kanelsnegle og andre søde sager, og måske også en sund bolle.

Børnene kan låne fiskenet og undersøge havet, klatre på klipper eller lede efter smukke sten og børnediamanter.

Her er en særlig ro, og tid til at lave absolut ingenting, andet end at sidde og se ud over havet og klipperne.

Gelato på bornholmsk

Hver dag kan du udfordre dig selv med nye smagsvarianter og finde nye favoritter. Isen laves som den italienske gelato på sødmælk, men vi har også mange veganske varianter.

Vi får frugt og bær fra lokale haver og smagene skifter med frugtsæsonen. Fra de første rabarber og hyldeblomster, til jordbær, ribs, solbær, hindbær, blåbær, kirsebær, stikkelsbær, blommer, æbler og pærer m.fl. Vi bruger også friske urter, som basilikum og mynte og grøntsager som agurk, rødbeder og græskar. Sherbet med kirsebær og sprød chokolade er mange bornholmeres favorit.

Video af Laban Stories