Strids Mølle

På Strids Mølle får man vækket sanserne fra man træder ind ad døren. Her kan man se og følge hele processen fra kornet blive malet til brødet bliver bagt og serveret. Vi går op i den gode smag og derfor er vi tæt på råvarerne. Melet kommer fra vores egne jorde, kødet kommer fra vildtet i vores skove, og de råvarer vi ikke selv dyrker er dyrket i lokalområdet. Desuden rister vi selv vores kaffe, som er lavet på arabicabønner fra Zambia. 

Vi lever og ånder for det gode produkt, for bæredygtighed og for det gamle og glemte håndværk. Det kan ses og smages på brødet, maden og produkterne vi sælger og serverer i vores bageri, gårdbutik og traktørsted.