Alimentum
Alimentum har i 2025 fået sin første Michelin-stjerne. Her kommer både planter og dyr fra restaurantens egen gård, Lille Østergaard, hvor råvarerne dyrkes og opdrættes med respekt for naturen. Resultatet er en gennemført gastronomisk oplevelse, hvor hele måltidet afspejler Alimentums naturfokuserede etos.
Restaurantens ejere har skabt et restaurantmiljø med en afslappende atmosfære i en urban stil med flere elementer fra naturen.
Navnet Alimentum hedder på latin ”mad” og skal afspejle deres enkle profil med mad af høj kvalitet, hvoraf håndplukkede nordjyske råvarer, fisk og skaldyr samt bæredygtighed er i fokus.
Derudover er restauranten modtager af Det Økologiske Spisemærke.
Læs mere om Restaurant Alimentum i Aalborg…
Kontaktoplysninger
- Email: kontakt@restaurant-alimentum.dk
- Phone: +45 93 91 37 67
Find vej
Løkkegade 23
9000 Aalborg
Sidst opdateret af::Destination NORDinfo@destination-nord.dk
