Charlie Heart – lokale smagsoplevelser i Stenlille

Midt i Vestsjælland, i Stenlille i Sorø Kommune, ligger Charlie Heart – et sted for dig, der elsker at opdage nye smage. Her forvandles danske råvarer til unikke smagsoplevelser, som du kun finder her.

Charlie Heart er en fødevareudviklingsvirksomhed drevet af Charlotte Lund og Martin Nielsen. Deres hjerte banker for madinnovation, og de bruger deres viden og kreativitet på at give nyt liv til danske råvarer – med smag, kvalitet og bæredygtighed i centrum.

Det bedste eksempel er Dansk Camelina. Denne gamle danske afgrøde var næsten glemt, men hos Charlie Heart er den blevet stjernen i et helt smagsunivers. Fra de små frø presses en aromatisk olie, og videre bliver til snacks, bagværk og andre lækkerier med en helt særlig karakter.

Camelinaolien har en nøddeagtig, rund smag og er rig på omega-3. Den er perfekt til dressinger, til bagning og til det gode køkken, hvor detaljen gør forskellen. Det er lokal smag med både historie og fremtid i sig.

Charlie Heart tilbyder blandt andet smagninger, hvor du kan opleve Dansk Camelina på nært hold og forstå, hvordan en overset råvare bliver til noget helt særligt. Det er en oplevelse for både nysgerrige madelskere og professionelle fra fødevarebranchen.

Vær opmærksom på, at oplevelser hos Charlie Heart foregår efter aftale. Kontakt derfor virksomheden på forhånd og book din smagning eller dit besøg via charlieheart.com.

Charlie Heart er en del af det gode smagslandskab i Vestsjælland. Find flere lokale smagsoplevelser og oplevelser i området på Destination Sjælland.