Leanders
Her køber du brød og søde sager direkte fra ovnen. Bagt på de bedste økologiske råvarer.
Leanders er ikke helt som de fleste andre bagerier. De har ikke noget salgslokale, så du handler med dem, mens de bager. På den måde ser og dufter du, hvor brødet kommer fra, og bagerne får lov til at hilse på dig.
Deres filosofi er at et godt brød smager af tid og det korn, det er lavet af. Derfor er alle ingredienser nøje udvalgte, men den vigtigste ingrediens i et godt brød er tid. Derfor er alle deres brød langtidshævede, hvilket giver den helt særlige smag og krumme.
Selvom de elsker surdejsbrød, bager de også et småt men godt udvalg af søde sager. Her er hverken sparet på værdier eller kalorier. Rigeligt med økologisk smør og sukker så englene synger. Vælg mellem sprød croissant, kanelsnegl eller tebirkes bagt som en ægte københavner.