Pilegård Cideri

Fra æbleplantage til ciderglas hos Pilegård Cideri

Midt i det nordbornholmske landskab ligger Pilegård Cideri omgivet af æbletræer, biodiversitet og udsigten til et projekt, der er vokset ud af en fælles drøm. Her blev en gammel slægtsgård i 2019 begyndelsen på et nyt eventyr med økologisk æbledyrkning og håndlavet cider.

På Pilegård får æblerne lov til at sætte retningen. Nogle er søde, andre syrlige eller bitre, og sammen danner de grundlaget for cidere med vidt forskellige udtryk. Frugten håndplukkes, og cideren vildgæres på gården, hvor nysgerrighed og lysten til at udforske nye smage er en vigtig del af håndværket.

I dag byder Pilegård velkommen til både gårdbutik, ciderbar og rundvisninger i plantagen. Her kan du nyde et glas cider i solen og opleve et sted, hvor passionen for frugt, natur og godt håndværk er blevet til noget, der smager af Bornholm.