Grøn oplevelseRestauranten på Haraldskær
Blandt bakker og bøgetræer i Vejle Ådal ligger herregården Haraldskær med sin hvide facade og rød tegl, og på restauranten på Haraldskær lader køkkenet sig inspirere af årstidens råvarer og de lokale leverandørers specialiteter.
I restauranten på Haraldskær skal smagen være til stede i alt, hvad køkkenet laver. Et måltid med udgangspunkt i det danske køkken med et kraftigt lokalt islæt. Sæsonbetonet mad lavet helt fra bunden. Simpel mad; når køkkenet bruger de gode råvarer, skal de smage af, hvad de er. Nye råvarer prøves og gamle glemte råvarer skal genopdages. Naturen er vores bedste ven og i ét med køkkenet.
Menuen sammensættes hver dag efter bedste lokale udbud. Mulighed for frokoståbent ved forespørgsel. Restauranten anbefaler bordreservation på tlf. 76496000. Ret til ændringer forbeholdes.