Saxild Skagen

På Saxild, i Anna og Michael Anchers have, laver de primært økologiske danske frokostretter, som er grøntsagsbaserede. De kalder det for ´kind of classic´ med et twist eller 10. 

Bag Saxild står en tang- og sanke-ekspert, en kunsthistoriker med interesse for historisk madlavning og en kok hentet fra Ruths Hotel.

De har lavet følgende digt om Saxild:

Dejen er sur - Det er bageren ikke.

Maden er vild - Det samme er vi.

Menuen er grøn - men vi har erfaring.

Gården er smuk - især med jer i!