Skafferiet i Rønne

Uformelle smagsoplevelser hos Vildbassen

Hos Vildbassen er der plads til at gøre tingene på sin egen måde. Café, vinbar og spiseri smelter sammen i et afslappet univers, hvor frokost sagtens kan spises til aften, og hvor et godt glas vin lige så naturligt nydes i sofaen som ved bordet.

Menuen skifter mellem alt fra sandwich og mindre serveringer til kreative tavleretter og større delevenlige måltider. Her er fokus på gode smagsoplevelser frem for faste rammer, og køkkenet byder gerne på retter, der inviterer til både nysgerrighed og hygge omkring bordet.

Vinen spiller en særlig rolle hos Vildbassen. I stedet for et traditionelt vinkort guides gæsterne til den rette flaske ud fra egne smagspræferencer, mens væggene er fyldt med vine, der kan nydes på stedet eller tages med hjem.