Vestens Mikrobryggeri
På en idyllisk gård nær vestkysten drives Vestens Mikrobryggeri af et dedikeret ægtepar, hvis rejse begyndte med brygning af æblecider fra deres egne vilde æbler.
Camilla og Karstens passion for fermenterede drikkevarer førte dem til kombucha, og i 2021 gennemførte de en international uddannelse i kommerciel kombuchabrygning. Nu producerer de økologisk kombucha af højeste kvalitet, fyldt med gavnlige mikroorganismer. Mikrobryggeriet fokuserer på bæredygtighed, kvalitet og kundetilfredshed.
Det hele begyndte med en simpel idé: At udnytte de vilde æbler, som voksede frit på deres gård. Ægteparret begyndte at eksperimentere med æblecider og opdagede hurtigt glæden ved at brygge egne drikkevarer. Deres nysgerrighed og engagement førte dem til kombucha, en fermenteret te, som hurtigt blev deres nye passion. For at mestre kunsten bag kombuchabrygning gennemførte de i 2021 en omfattende international uddannelse i kommerciel kombuchabrygning. Uddannelsen gav dem den nødvendige viden og ekspertise til at etablere deres eget mikrobryggeri på gården.
Hos Vestens Mikrobryggeri handler det om mere end blot at brygge kombucha. Det handler om at skabe en drik, der er både velsmagende og sund. De bruger kun økologiske ingredienser af højeste kvalitet, og hver batch af kombucha er omhyggeligt fremstillet for at sikre den perfekte balance mellem smag og sundhed. Deres kombucha er rig på gavnlige mikroorganismer, der fremmer en sund tarmflora og generel velvære.
For Vestens Mikrobryggeri er kundetilfredshed altafgørende. De stræber efter at levere produkter, der ikke kun opfylder, men overgår kundernes forventninger. De arbejder kontinuerligt på at forbedre kvaliteten af deres kombucha og deres produktionsprocesser for at sikre, at hver flaske, der forlader bryggeriet, er af den højeste standard.
Se hele udvalget på deres hjemmeside