Præstegaarden Jyderup – Restaurant med Lokale Råvarer

Siden 1808 har Præstegaarden Jyderup været samlingspunkt for sognets præst og for mennesker med noget på hjertet. Gennem generationer har huset dannet rammer om både store og små begivenheder, hvor fællesskab og nærhed har været i centrum.

I dag er Præstegaarden på 10. år, efter at den i nogle år stod ubeboet hen, igen blevet et yndet mødested. Nu med ærlig mad, tilbagevendende arrangementer og kultur flettet sammen af autenticitet og uformelt værtskab.

Året rundt byder Præstegaarden både lokale og besøgende indenfor til et sted, hvor skuldrene kan sænke sig, og hvor duften af friskbagt brød fylder luften. Her deles hyggelige stunder med dem, du holder af.

De små borde i restauranten byder velkommen med levende lys, friske blomster og et lille navneskilt i stedet for et bordnummer. Navnene har i øvrigt alle en relation til Præstegaarden Jyderup – for her er der ikke noget, der er tilfældigt. Det er detaljerne, der gør dine besøg personlige, det gør vi os umage for at vise.

Lasse Trolddal, der i dag driver Præstegaarden Jyderup med sin hustru Pia Trolddal, er opvokset på gården. Lasses far var den sidste præst i embede på den gamle Præstegaard. Det bærer stedet stadig præg af – huset emmer af små historier og varme, og her mærker du, at der er lagt liv og sjæl i hvert hjørne.

Maden og råvarer betyder alt for stedet. Når vi byder til bordet, er det med smagfulde retter, tilberedt med kærlighed og respekt for både traditioner og fornyelse. Her samles vi om mad, der er lavet fra bunden, med gode råvarer, som vi kender og som meget gerne må være lokale.

På Præstegaarden interesserer vi os for, hvor råvarerne kommer fra – lige som relationen til lokale producenter betyder rigtig meget. Vi sætter en stor ære i at lave mad med hjerte og prioriterer lokale producenter, hvor det er muligt. Også når det gælder restaurantens danske vinkort.

Samarbejdet med dedikerede leverandører gør, at I får det bedste, sæsonen kan tilbyde – spørg endelig hvis der er noget I gerne vil vide.

Vi elsker de variationer, sæsonernes spisekammer giver os. Det betyder inspiration til restaurantens menukort, til vores mad ud af huset og til vores lille gårdbageri. Hver årstid har sin egen charme og sine egne favoritter, det glæder vi os til at dele med dig – uanset om du kommer forbi til brunch, frokost eller en kop kaffe.

I sommerhalvåret står vores hvide havemøbler klar i gården. Der er ikke noget så hyggeligt og dansk, som når solen titter frem over stråtaget, flaget blafrer bag bøgehækken, og gæsterne kan nyde en dejlig brunch eller god frokost i solskinnet. Her kan I lade roen sænke sig, mens I nyder hjemmelavede lækkerier og i gode menneskers selskab.

Når I har nydt maden, kan vi anbefale at stikke et smut op i Hovedhuset, hvor 200 m2 hyggelig livsstilsbutik og lille gårdbageri byder velkommen.

Vi glæder os til at se jer.