© Foto:
Restaurant Gaia
Vejrøs nye restaurant sætter dyrevelfærd og bæredygtighed på menuen, og har stort fokus på øens egne råvarer.
Forvent at blive ført ud på en kulinarisk rejse, der udstråler nysgerrig kreativitet i naturens elementer og bæredygtige forhold. Gaias kernefokus på "jord til bord" forbinder serveringerne med Vejrø og skaber en komplet oplevelse.
Udforsk øen før middagen og opdag, hvordan de friske råvarer gror og naturens elementer integreres i restaurantens delikate retter, som du senere vil nyde ved din tallerken.