Café Klokkeblomst – Café i Birkegårdens Haver ved Ruds Vedby

Café midt i haverne

Når man går rundt i Birkegårdens Haver ved Ruds Vedby, dukker Café Klokkeblomst op som en naturlig pause midt i det hele. Caféen ligger i hjertet af haveanlægget og er bygget ind i gårdens bygninger, så man sidder omgivet af blomster, fuglekvidder og den stille stemning der præger hele stedet. Her er både plads indendørs i det store lokale, i en lys udestue, på den overdækkede terrasse og under åben himmel ved haverne. Det er den slags sted hvor en planlagt frokostpause sagtens kan udvikle sig til en hel eftermiddag med kaffe og kage.

Fra smørrebrød til børnemenu

Menukortet er bredt nok til at hele familien finder noget. Café Klokkeblomst serverer klassisk dansk smørrebrød, varme retter og vegetariske alternativer, og det populære stjerneskud trækker mange gæster til. Børnene kan få nuggets med pomfritter eller andre retter fra børnemenuen, og til dessert er der hjemmebagt kage og kaffe til de voksne. Alt bliver tilberedt af caféens egen kok, og man mærker at råvarerne er valgt med omhu. På varme dage rykker de fleste ud på terrassen eller finder en bænk i gårdhaven, og stemningen er afslappet og uformel — børn løber mellem borde og legeplads, og ingen har travlt.

En del af Birkegårdens Haver

Caféen er uadskillelig fra selve haveanlægget. Birkegårdens Haver er et privat drevet familieanlæg med fem tematiske haver — en dansk-engelsk have, en japansk have, en præriehave, en klosterhave og en permahave — som tilsammen dækker et stort areal ved Tågerup. Mellem haverne ligger dyrefolde med geder, kaniner, høns og andre smådyr, og børnene kan tilbringe timer med at klappe, fodre og løbe rundt på de store legepladser. Der er også shelters til udlejning for dem der vil overnatte i naturen. Hele konceptet er tænkt som en dag hvor familier kan slappe af, lege og opleve — og caféen er det naturlige samlingspunkt når sulten melder sig.

Fest og grupper

Café Klokkeblomst er også et sted for større anledninger. Selskabslokalet kan rumme gæster til fødselsdage, konfirmationer og andre fester, og køkkenet leverer mad både til selskaber i huset og ud af huset. Busselskaber og grupper kan bestille frokost på forhånd, så maden står klar når de ankommer. For den der fejrer fødselsdag på besøgsdagen, er der gratis lagkage — en lille gestus der siger noget om stedets personlige tilgang. Birkegården er ikke en stor kommerciel attraktion, men et familieejet sted hvor man kender sine gæster.

Sæsonens højdepunkter

Birkegårdens Haver har sæsonevents der trækker ekstra besøgende. Halloween forvandler haverne til et uhyggeligt eventyr for børn, og i vintermanederne åbner det stemningsfulde julemarked med julelys, boder og festlig mad i caféen. Om sommeren er der børnedage og hundedage, og haven skifter karakter med årstiderne — fra forårets tulipaner til sensommerens præriegræsser. Café Klokkeblomst tilpasser sit menukort efter sæsonen, så der altid er noget der passer til tiden på året.

Beliggenhed og oplevelser i området

Birkegårdens Haver ligger ved Tågerup tæt på Ruds Vedby i Holbæk Kommune. Området er præget af bakkede marker, små landsbyer og stille landeveje — et landskab der føles langt fra hverdagens stress. Herfra er der kort til Sorø med Klosteret og Akademiet ved søen, og Holbæk by med sin livlige fjordhavn ligger en halv times kørsel mod nord. Tissø, Vestsjællands største sø, er lige i nærheden, og skov- og naturområderne omkring Åmosen indbyder til vandring og fuglekiggeri. Find flere oplevelser i området på destinationsjaelland.dk.