GROFT

Økologisk bagværk og specialiteter i Saksild

Der er kommet nyt liv i Saksilds gamle mejeri. I de gamle lokaler, tæt på byens populære badestrand, har indehaverne Torben og Stine indrettet deres butik med bageri, uformel café og delikatesse. Lokalerne er bevaret i deres autentiske, oprindelige og rustikke udtryk, hvilket passer perfekt ind i GROFT’s tankegang om at værne om de gamle madtraditioner og det gode håndværk. Samtidig med at man værner om traditionerne, fremstår butikken moderne med et udvalg af brød, delikatesser og specialiteter, som passer perfekt ind i tiden med fokus på økologi, naturlige lokale råvarer og omtanke for miljøet.

Lækkert brød så englene synger

GROFTs sortiment består bl.a. af særdeles velsmagende brød, boller, rugbrød og focaccia-stykker alle lavet på surdej. Derudover har de sprøde croissanter og søde kager.

På GROFTs hjemmeside kan du se et udvalg af deres bagværk og afgive en bestilling.

Kaffe, sandwich og tapas på farten

GROFT tilbyder desuden lækker kaffe, frisksmurte sandwiches og paninis, som er lige til at tage med til stranden, sommerhuset, med hjem eller nyde i caféen.

På køl kan du blandt andet finde hjemmelavet hønsesalat, landpâte, pizzadej på surdej, sæsonens pesto/humus/mayo, lidt oste, syltede grøntsager og i perioder også hjemmelavede marmelader/chutneys. Derudover er der også fyldt op af øl, vin, kombucha, saft og vand. Tanken er, at det skal være muligt for dig at sammensætte en lækker tapas ud fra delikatesserne og GROFTs hjemmebagte brød.

Både brød og delikatesser er som minimum økologisk, så meget som muligt er lavet fra bunden og råvarer og produkter er nøje udvalgte.

Spændende produkter på hylderne

GROFT er meget mere end bare brød. På hylderne i butikken finder du et lille udvalg af specialiteter og andre spændende produkter som blandt andet inkluderer økologisk mel/korn/kerner/tørrede bælgfrugter, kvalitets fiskekonserves, socialt ansvarlig honning, økologisk B-corp certificeret kaffe og chokolade. Alle produkter er udvalgt med fokus på kvalitet, håndværk og miljøet.

Om Saksild

Saksild er en mindre landsby øst for Odder, som er mest kendt for at være hjemby for østkystens vel nok bedste badestrand, der ligger cirka en kilometer fra GROFT. Ved Saksild ligger et større sommerhusområde, butikker, spisesteder, ishuse, hele to minigolfbaner og mulighed for at leje udstyr til vandsportsaktiviteter.

Du kan læse mere om Saksild på denne side og finde inspiration til dit besøg.

Senest opdateret den 16. april 2026 af Casper Terkelsen